ゴールデンウィークや夏休みといえば外でバーベキューですよね。
ＢＢＱと言えば肉！肉！肉！うまいけど肉ばかりだと飽きるし、もっと違うのも食べたい。
せっかくだからおしゃれに美味しく食べたい。
変り種の食材もチャレンジしてみたい。
今回は定番の肉以外の食材をいろいろ紹介いたします。
バーベキューのおしゃれレシピ
１、貝類
ホタテ はまぐり 大アサリ
これは皆がはまります。めちゃめちゃうまいです。
焼くだけで簡単。アルミホイルにつつむと蒸し焼きも可能。
２、ホイル焼き
魚や海鮮や野菜なんでもホイル焼きできます
アルミホイルに白身魚入れて椎茸やしめじ ネギレモンバターを適量
そして焼きあがるの待つだけで誰でもすぐ可能
イカのホイル焼き
キャベツのホイル焼き
チーズとじゃがいも焼き
トマトのホイル焼き
玉ねぎのホイル焼き
ホイル焼きはなんでもできるのおすすめ
３、魚の干物など
炭で焼く魚は絶品です。好きな干物や魚を焼いてください。
さんま サバ アジ まぐろカマなど
４、焼きおにぎり
網の上で弱火でじっくりと焼くだけです。
表面がぱりっと焼けたらハケでたれを塗ります。
簡単なのでおすすめ。
５、フランスパン ナン
パンを網で焼きます。
そして肉とはさんだり
ニンニクつけてガーリックトースト
チーズフォンデュにも最高
６、パエリア
意外と簡単なのでおすすめです。
食材いためて海鮮入れて水入れて
アルミホイルで蓋をし、２０分程度熱します。
５分ほど蒸らして完成です。
バーベキューの変り種リスト
１、薫製
ホームセンターに燻製セットが売ってるので意外と簡単に可能です。
食材
ニジマス、チーズ、ちくわ、はんぺんなどの練り物や、ベーコン、ウインナー
なんでも燻製にいけます。
２、マシュマロ焼き
ただ焼くだけで美味しい
簡単で誰でも可能
アイスをつけたりチーズフォンデュにつけたりいろいろ可能。
３、丸焼き
チキンやぶたの丸焼き
大人数いるならおすすめです。
インパクトあるので衝撃です。
肉のありがたみがわかります。
４、チーズフォンデュ
これは簡単に誰でもできます。
アルミホイルでカマンベールチーズの大きさに合うよう包み網の上におきます
とろっと溶けたらいろいろな食材で食べる
これだけです。超簡単なのでおすすめです。
５、ぐるぐるソーセージ
ぐるぐるしいて見た目が面白く美味しい。
ネットでは売ってるのでおすすめ。
６、あぶりポテチ
ポテトチップスを網のせて少しあぶるだけ
超おいしいです。簡単なのでおすすめ。
７、長ネギの丸焼き
外側がの皮が焦げるまで網の上で焼きます。
たったこれだけ！！これで超美味しいです。
食べるときに外側の皮はむいてくださいね。
８、闇鍋
鍋は簡単なので誰でも可能。
何が入ってるかわからない闇鍋はネタになります。
９、焼きバナナ
皮ごとそのままバナナを焼く
皮から汁が出てきたら完成です。
アイスと一緒に食べると最高。
まとめ
バーベキューの食材はもう無限にあると思います。
いろいろチャレンジすると面白いです。
美味しく楽しくわいわい。
アルミホイルあるとなんでもできるので便利です。
焼くだけ食材とかも簡単なのでぜひおすすめです。
いろいろな食材チャレンジしてみてください。
